Airfryer Cookies

Pisk smør, sukker og brunt farin til det er mykt og luftig i ca. 4-5 minutter. Tilsett egg og Taylor & Colledge Vaniljeekstrakt. Pisk blandingen godt. Rør inn mel og natron. Tilsett den hakkede sjokoladen og rør deigen raskt sammen så sjokoladen fordeles.

Del deigen i 14-16 kuler og legg de på et stekebrett med bakepapir. Trykk kulene litt flate med en gaffel eller lignende. Sett stekebrettet i kjøleskap i ca. 20 minutter.

Legg et stykke bakepapir i bunnen av Airfryeren og stek 2-3 kjeks om gangen. Cookiesene stekes ved 150 ℃ i 9-12 minutter. Kakene er fortsatt myke når de er ferdig stekt. Bruk evnt en stekespade for å ta cookiesene ut av Airfryeren og over på en bakerist for avkjøling . 

Tips: Frys ned ustekte kuler og forleng steketiden litt, så du har nystekte cookies når du er fysen på noe godt. 
Nyt de lune med en kule is til dessert, eller la de avkjøles helt før de oppbevares i en lufttett beholder. De er holdbare i fem dagen i en lufttett beholder i romtemperatur.

Steketid: ca. 9 - 12 Minutter

Varmluft: 150 °C