Blåbærkake med kardemomme
ca. 16 porsjoner
Middels
60 minutter
Nydelig blåbærkake med ostekrem.
Ingredienser
Slik gjør du
Ingredienser
Kakedeig
175 g
mykt smør
2 dl
sukker
4
egg
3,5 dl
hvetemel
1 ts
kardemomme
1,25 dl
fløte
2 dl
blåbær , friske eller fryste
Frosting
200 g
kremost
2,25 dl
melis
2 ts
sitronsaft
2 dl
blåbær , friske eller fryste
litt
mynteblader
Slik gjør du:
Tilberedelse :
60 minutter
1
Kakedeig
Sett ovnen på 175°C. Smør og strø en springform, 24 cm i diameter. Visp smør og sukker hvitt og luftig. Tilsett ett og ett egg, visp godt mellom hvert egg som tilsettes. Bland de tørre ingrediensene, og rør inn eggeblandingen. Tilsett fløte, og vend blåbærene forsiktig inn i deigen. Hell deigen i springformen, og stek i nedre del av ovnen i ca. 50 minutter. Kjenn med en bakepinne om kaken er ferdig.
2
Frosting
Visp sammen ost og melis til en glatt blanding. Tilsett sitronsaft. Fordel frostingen over kaken når den er helt avkjølt. Dekorer med blåbær og mynteblad.
VURDER GJERNE DENNE OPPSKRIFTEN
Hva synes du om oppskriften?
OPPSKRIFTER
Flere smakfulle ideer
Banandonuts
Kaker
30 Min
MiddelsBanandonuts
Til oppskriften
Blåbærsnitter
Kaker
80 Min
MiddelsBlåbærsnitter
Til oppskriften
Glutenfri, vegansk sjokoladekake
Kaker
60 Min
MiddelsGlutenfri, vegansk sjokoladekake
Til oppskriften
Følg Dr. Oetker på sosiale medier