Engelske ingefærkaker

Bland hvetemel, sukker og krydder. Smuldre smøret i blandingen, og samle deigen med egget. Trill deigen til små kuler, og legg dem på en stekeplate med bakepapir.

Trykk kakene flate med en gaffel, og stek dem midt i ovnen i 8-10 minutter på 200ºC varmluft. La kakene avkjøles på rist. Smelt den mørke sjokoladen, og pynt kakene med den.