Sett stekeovnen på 175 °C over- og undervarme.
Ha smøret i en bolle og smelt det noen sekunder i mikrobølgeovnen slik at det mykner. Det skal ikke bli helt smeltet. Tilsett sukker og bland med en gaffel til det er en jevn blanding. Tilsett eggene ett om gangen og bland til det igjen er jevnt.
Vask sitronen godt og finriv skallet. Rør det inn i eggeblandingen.
Bland mel, bakepulver og salt i en bolle og rør det så inn i eggeblandingen.
Ha bakepapir på en stekeplate og fordel røren utover. Den skal ikke helt ut i kantene, men den må være så stor at man kan skjære ut en rektangel på 24 x 32 cm.
Stek kaken på litt under midterste rille i ca. 15 minutter. Kakebunnen skal være klissete, så pass på at den ikke stekes for lenge. La den bli avkjølt.
Skjær ut en rektangel på 24 x 32 cm av kakebunnen. Del kaken opp i 48 biter, skjær først 6 lange strimler og del de i 8 biter.
Bland alle ingrediensene til glasuren i en bolle og rør til den er jevn. Fordel glasuren utover kaken og bruke en kniv til å skille bitene fra hverandre.
Strø på litt strøssel og legg ut ord med de fargerike bokstavene. Fyll opp resten av kakestykkene med tilfeldige bokstaver.
OPPSKRIFTER
Bak med barn
Bak med barn
Bak med barn