Fotballmuffins

Forvarm ovnen til 180°C. Visp smør, sukker og vaniljesukker mykt og kremet. Pisk i eggene. Ta bollen av mikseren og sikt i mel, kakaopulver og bakepulver. Vend det forsiktig inn til røren er jevn. Fordel røren i 10 muffinsformer slik at de er litt over halvfulle. Stekes i ca. 15 min. Muffinsene må avkjøles helt, før dekorering.

Lag smørkrem ved å vispe smøret til det er mykt og kremete i konsistensen, ca. 2-3 min. Tilsett deretter melis (la noe være igjen for justering), melk, vanilla paste og grønn konditorfarge til en lett og luftig konsistens. Hvis nødvendig tilsett gradvis melis som fortsatt er igjen slik at konsistensen blir som ønsket.

Smør krem på muffinsene og dypp dem i det «grønne gresset». Legg en fotball på muffinsen og bruk skriften til å lage linjer som del av fotballbane. Om ønskelig kan sukkerfondant farges blå, kjevles og stikkes ut til små halvsirkler som illustrerer himmelen.