Forbered butterdeigen som anvist på pakken. Kjevle ut på en lett melet arbeidsflate til en ca. 3mm tykk leiv. Del opp deigen i mindre stykker, 3x8cm.
Pensle stykkene med sammenvispet egg, og legg dem på et stekebrett med bakepapir. Stek midt i ovnen på 210 grader (over- og undervarme) i ca. 12 minutter.
Rør sammen gorgonzola og smør. Tilsett fløten, og rør alt til en luftig masse. Ha ostekremen i en sprøytepose med middels stor stjernetupp. Ha fyll på en butterdeigstang, og sett en annen oppå.
Dekorer gorgonzolastengene etter eget ønske.
OPPSKRIFTER
Boller og brød
Boller og brød
Boller og brød