Gresk valnøttkake (Karídopita)
ca. 16 kakestykker
Enkel
40 minutter
Kake med malte valnøtter, dynket med honning og anislikør
Ingredienser
Slik gjør du
Ingredienser
Kakedeig
125 g
mykt smør
125 g
sukker
4
egg
1 ss
revet sitronskall
150 g
hvetemel
0,5 ts
kanel
0,5 dl
melk
200 g
valnøtter , malte
100 g
brødsmuler
Til dynking
125 g
sukker
50 g
honning
1,5 dl
vann
2 ss
anislikør
1 ss
sitronsaft
Slik gjør du:
Tilberedelse :
40 minutter
1
Forberedelser
Dekk langpannen/formen (28x28cm) med bakepapir. Forvarm ovnen, over- og undervarme til 180 grader, varmluft 160 grader.
2
Kakedeig
Rør smøret smidig med en mikser. Tilsett sukker, vaniljesukker, sitronskall og kanel litt etter litt, til deigen blir fast. Tilsett ett og ett egg, rør et halvt minutt mellom hvert egg på høy hastighet. Bland mel og bakepulver, og tilsett dette vekselvis med melk på lav hastighet. Bland til slutt i nøtter og brødsmuler. Fordel deigen i bakeformen, og stek i ca. 30 min.
3
Dynking
Bland alle ingrediensene i en liten gryte, og småkok dette i 5 min. Dynk kaken med blandingen rett etter steking, mens kaken fortsatt er varm. La kaken avkjøles i formen. Dekorer gjerne kaken med valnøtter.
Tips
Tips: I Hellas lager man kaken enda litt søtere, da tilsettes 30 gram mer honning når man dynker kaken.
VURDER GJERNE DENNE OPPSKRIFTEN
Hva synes du om oppskriften?
OPPSKRIFTER
Flere smakfulle ideer
Glutenfri gresskarkake med mandler
Kaker
55 Min
EnkelGlutenfri gresskarkake med mandler
Til oppskriften
Gulrotkake i to lag
Kaker
60 Min
EnkelGulrotkake i to lag
Til oppskriften
Chocolate Chip Brownies med mascarpone
Kaker
5.060 Min
EnkelChocolate Chip Brownies med mascarpone
Til oppskriften
Følg Dr. Oetker på sosiale medier