Kakebunn bakt i Airfryer

Kakebunn bakt i Airfryer

ca. 6 kakestykker

Enkel

90 minutter

Bak en luftig kakebunn i Airfryeren. Denne kaken er fylt med vaniljekrem og bringebærsyltetøy

Å bake i Airfryer er både enkelt og raskt, og veldig praktisk om du ikke trenger så stor kake. Denne oppskriften på en Airfryer-kake er beregnet på 6 porsjoner og passer derfor for et lite selskap. I denne oppskriften er kakebunnen bakt i Airfryer, delt i to, og fylt med vaniljekrem og bringeb...

Ingredienser

Slik gjør du

Utstyr

springform 16 cm

håndmikser

Ingredienser

Utstyr

Kakebunn

2,5 ts

Dr. Oetker Bakepulver

120 g

hvetemel

2 ss

melk

110 g

smør romtemperert

egg

110 g

sukker

2 ts

Taylor & Colledge Organic Vanilla Bean Extract

Krem med vanilje

2 dl

kremfløte

1 ts

Taylor & Colledge Organic Vanilla Bean Extract

2 ss

melis

100 g

bringebærsyltetøy

Dekorasjon

melis

Se produkter

Dr. Oetker Bakepulver

Taylor & Colledge Organic Vanilla Bean Extract

Slik gjør du:

Totalt :

90 minutter

Tilberedelse :

30 minutter

Bake:

35 minutter

Kakebunn

Pisk smør og sukker til det er skummende og luftig med en håndmikser. Tilsett Taylor & Colledge Vaniljeekstrakt og ett og ett egg om gangen. Pisk godt mellom hvert egg. Om røren begynner å skille seg, kan du piske inn 1 ss. mel i røren. Sikt hvetemel og bakepulver i røren, og vend det inn sammen med melken.

Ha røren i en smurt form (Ø 16 cm), gjerne med bakepapir i bunnen. Stek kaken i en Airfryer på 135 °C i 35-45 minutter til den er gylden på toppen.

Avkjøl kakebunnen på en bakerist. Ta den så ut av formen og del den i to med en brødkniv.

Steketid: ca. 35 - 45 Minutter

Varmluft: 135 °C

Krem med vanilje

Pisk fløte, Taylor & Colledge Vaniljeekstrakt og melis med en stavmikser til det dannes myke topper.

Montering

Legg kakebunnen på et serveringsfat. Fordel vaniljekremen jevnt utover hele kakebunnen.

Fordel bringebærsyltetøyet over kremen, men kun inntil 1 cm fra kanten. Ellers tyter syltetøyet for mye ut når den andre bunnen legges på. Legg på den andre bunnen og sikt melis over kaken.

Tips

Sitronsmak: Prøv lemoncurd i stedet for bringebærsyltetøy for en frisk sitronsmak.

Air fryer Tip: Alle Airfyere steker litt forskjellig så dette er kun en guide. Vær sikker på at kaken er ferdig stekt før den tas ut, og forleng tiden om det trengs.