Klassiske sjakkruter

Sett stekevonen på 200 grader over- og undervarme (varmluft 175 grader).

Hakk og kna sammen mel, sukker og smør. Del deigen i to deler. Bland den ene delen med vaniljesukker og den andre med kakao.

Rull deigen ut i fire like lange lengder. Legg en lys deigrull på en mørk og omvendt. Trykk de lett sammen og legg de kjølig en stund. Skjær deigen i 2-4 mm tykke skiver, og legg de på et bakebrett kledd med bakepapir.

Stek kakene i ca. 10 minutter og la de avkjøles.