Rør smør og sukker luftig. Tilsett mel, potetmel, vaniljesukker og evt. smakstilsetning. Elt sammen ingrediensene med fingertuppene så raskt som mulig. Hell i vannet og arbeid alt sammen til en deig.
Form to ruller som får hvile en time i kjøleskap. Skjær deigen i 1⁄2- cm tykke skiver og legg på en stekeplate. Stek på 175 grader i 10-12 minutter. La kakene avkjøles på platen.
OPPSKRIFTER
Småkaker og cookies
Småkaker og cookies
Småkaker og cookies