Scones med mascarpone og marinerte jordbær
ca. 12 stykker
Middels
40 minutter
Klassiske scones med ekstra godt tilbehør.
Ingredienser
Slik gjør du
Ingredienser
Scones
5 dl
hvetemel
2 ss
sukker
75 g
smør
1
egg
1 dl
kefir
Marinerte jordbær
500 g
jordbær
2 ss
appelsinjuice
Slik gjør du:
Tilberedelse :
40 minutter
1
Scones
Bland hvetemel, sukker, vanilje og bakepulver. Smuldre i smøret, og tilsett egg og kefir.
Rull ut deigen så den har en tykkelse på 1½-2 cm. Stikk ut 12 små scones med et glass eller en form, og legg dem på en stekeplate.
Stek sconesene midt i ovnen i ca. 10 min. på 220 grader.
2
Vaniljekrem
Rør sammen mascarpone og vaniljesukker.
3
Marinerte jordbær
Skjær jordbærene i skiver, og vend dem i sukker. Drypp med litt appelsinjuice.
Server sconesene varme med vaniljekrem og jordbær en deilig sommerdag.
VURDER GJERNE DENNE OPPSKRIFTEN
Hva synes du om oppskriften?
OPPSKRIFTER
Flere smakfulle ideer
Muffinsboller
Boller og brød
80 Min
MiddelsMuffinsboller
Til oppskriften
Scones med vanilje- og lønnesirupsmør
Boller og brød
40 Min
MiddelsScones med vanilje- og lønnesirupsmør
Til oppskriften
Surdeigsrundstykker laget med ferdig surdeig
Boller og brød
3.8165 Min
MiddelsSurdeigsrundstykker laget med ferdig surdeig
Til oppskriften
Følg Dr. Oetker på sosiale medier