Sitronterte
10 - 12 kakestykker
Enkel
60 minutter
Tertebunn med nydelig sitronfyll.
Ingredienser
Slik gjør du
Ingredienser
Tertebunn
165 g
hvetemel
50 g
mandelmel
1 ts
sukker
125 g
smør
1
egg str M/L
1 ss
melk
Sitronfyll
100 g
smør
6
eggeplommer str M/L
250 g
sukker
revet sitronskall fra 3 ubehandlede sitroner
sitronsaft av 1 sitron
Se produkter
Slik gjør du:
Totalt :
60 minutter
Tilberedelse :
60 minutter
1
Tertebunn
Bland hvetemel, mandelmel og sukker sammen i en bolle og smuldre i smøret til konsistensen er som rasp. Samle deigen med egg og melk. Pakk deigen inn i plastfolie før den legges i kjøleskap i 30 minutter.
2
Sett stekeovnen på 175 °C over- og undervarme.
Kjevle ut deigen på et meldrysset bord og legg den i en smurt terteform Ø22 cm. Stek tertebunnen nederst i ovnen i 15-20 minutter til den er lett gylden. Skru ned ovnen til 130 °C over- og undervarme.
3
Sitronfyll
Smelt smøret og sett det til avkjøling. Pisk eggeplommer, sukker og vaniljesukker skummende hvitt. Pisk i sitron og sitronskall før det lett avkjølte smøret piskes i.
Hell fyllet i den forstekte tertebunnen og stek terten i 25- 30 minutter.
Tips
Tips: Ønskes penere kanter på terten kan den dekkes med aluminiumsfolie som fylles med tørre erter, linser eller ris under forsteking. Spar på ertene til neste gang.
VURDER GJERNE DENNE OPPSKRIFTEN
Hva synes du om oppskriften?
OPPSKRIFTER
Flere smakfulle ideer
Sitronkake med valmuefrø
Kaker
4.790 Min
EnkelSitronkake med valmuefrø
Til oppskriften
Sjokoladebrownies med avocado
Kaker
4.020 Min
EnkelSjokoladebrownies med avocado
Til oppskriften
Sommerlig bærkake
Kaker
60 Min
EnkelSommerlig bærkake
Til oppskriften
Følg Dr. Oetker på sosiale medier