Sett ovnen på 175 °C og smør og strø en kakeform, ca 1,5 liter.
Smelt smøret og la det avkjøle. Visp egg og sukker luftig. Bland mel, bakepulver og vaniljesukker og vend det inn i eggeblandingen. Tilsett smør, sitronskall og melk. Rør forsiktig, ikke visp.
Hell røren i formen og stek kaken i 30- 40 minutter i nederst i oven. Kjenn med en bakepinne om kaken er ferdig. (Kaken er ferdig når det ikke fester seg noe til pinnen)
OPPSKRIFTER
Kaker
Kaker
Kaker