Veganske spiralsmåkaker

Veganske spiralsmåkaker

18 - 22 stykker

Middels

35 minutter

Unngår du animalske produkter eller laktose? Eller er du bare veldig glad i småkaker? Da er disse småkakene med kakao og vanilje noe for deg!

Dette er julekaker som passer til både til en veganer og en som er laktoseintollerant. Småkakene er laget med kakao og vanilje og smaker like godt året rundt.

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser

Vaniljedeig

140 g

hvetemel

75 g

melis

1 ts

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

50 g

plantebasert smør

2 ss

kaldt vann

Kakaodeig

140 g

hvetemel

10 g

Dr. Oetker Bakekakao siktet

75 g

melis

50 g

plantebasert smør

2 ss

kaldt vann

Se produkter

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

Dr. Oetker Bakekakao siktet

Slik gjør du:

Tilberedelse :

35 minutter

Vaniljedeig

Ha alle ingrediensene til vaniljedeigen i en bolle og elt det sammen med hendene. Deigen skal være glatt og smidig. Pakk deigen inn i plastfolie og legg den i kjøleskap i 10 minutter.

Kakaodeig

Bland mel og kakao i en bolle. Tilsett resten av ingrediensene og elt deigen sammen. Pakk deigen inn i plastfolie og legg den i kjøleskap i 10 minutter.

Utbaking

Legg vaniljedeigen mellom to ark bakepapir og kjevle den ut til en rektangel med en tykkelse på ca. 0,5 cm. Gjør det samme med kakaodeigen.

Legg kakaodeigen oppå vaniljedeigen og press de to deigene sammen. Rull de sammen til en pølse, start på den ene langsiden. Legg den kjølig i minst 20 minutter.

Sett stekeovnen på 155 °C varmluft eller 180 °C over- og undervarme.

Skjær deigen i skiver med en tykkelse på 1 cm. Legg kakene på en stekeplate med bakepapir og stek de midt i ovnen i ca. 25 minutter. La de avkjøles på en bakerist.